سلام دوستان و همراهان عزیز خوب هستین الان پاییزه و وقت درست کردن این آلوهای خوشمزه و خونگی تا فصلش تموم نشده حتماً درست کنید
مقداری آب رو بریزین تو قابلمه تا به جوش بیاد نصف لیوان سرکه نصف لیوان شکر به آب اضافه کنید آلوها را اضافه کرده در حد ۴ تا ۵ دقیقه بیشتر نشه همین که پوست آلوها کمی ترک بخوره سریع آبکش کنید داخل یک سطل پر از آب ویخ بریزید تا به اصطلاح شوک وارد بشه با این روش پوست سریع کنده می‌شه پوست آلوها را دونه دونه کنده داخل یک سبد پلاستیکی گذاشته چند روز جلوی آفتاب قرار میدیم تا کاملاً خشک شه تو این چند روز حتماً آلوها را زیر و رو کنید موقع خرید آلوهایی را انتخاب کنید که گوشتی باشند چون موقع خشک شدن چیزی ازش باقی نمی‌مونه علت اضافه کردن سرکه برای براق شدن آخر کار خوبه پس تا تموم نشده دست به کار شین به صرفه و بهداشتی
#آلو_بخارا#pory